Calabacín y berenjena a la parmesana con queso de cabra

Hello everybody, it's Jim, welcome to our recipe site. Today, we're going to make a special dish, Calabacín y berenjena a la parmesana con queso de cabra. It is one of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Calabacín y berenjena a la parmesana con queso de cabra is one of the most popular of current trending meals on earth. It is easy, it is quick, it tastes delicious. It's enjoyed by millions daily. Calabacín y berenjena a la parmesana con queso de cabra is something that I have loved my whole life. They are fine and they look wonderful.

Many things affect the quality of taste from Calabacín y berenjena a la parmesana con queso de cabra, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Calabacín y berenjena a la parmesana con queso de cabra delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

As for the number of servings that can be served to make Calabacín y berenjena a la parmesana con queso de cabra is 4 personas. So make sure this portion is enough to serve for yourself and your beloved family.

Just in addition, the time it takes to cook Calabacín y berenjena a la parmesana con queso de cabra estimated approx 2 horas aprox..

To get started with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can have Calabacín y berenjena a la parmesana con queso de cabra using 17 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Hay que reconocer que la foto no le hace justicia porque el sabor es realmente bueno. Combinar berenjena y queso de cabra con una salsa tan contundente de tomate casero además de suavizar todos esos sabores potentes con calabacín y el queso mozzarella es una delicia. Hay que probar para creer como es de fácil preparar un plato vegetariano muy completo y sabroso.
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Ingredients and spices that need to be Make ready to make Calabacín y berenjena a la parmesana con queso de cabra:

1. 2 berenjenas medianas
2. 2 calabacínes pequeños
3. 4-6 rodajas queso de cabra
4. 1 bolsa queso rallado mozzarella
5. 1 cdta albahaca seca
6. 1 cda ajo en polvo
7. Para la salsa 👉
8. 1 cebolla picada en brunoise fina
9. 1 diente ajo grande prensado
10. 1 bote tomate triturado
11. 1 bote tomate entero pelado
12. 1 cdta albahaca seca
13. 1 cdta salsa picante
14. 1 cdta oregano seco
15. Sal y pimienta
16. 1 cdta azúcar
17. 1/2 lata agua

Steps to make to make Calabacín y berenjena a la parmesana con queso de cabra

1. Primero preparar la salsa. Para ello sofrie la cebolla con el ajo hasta que se transparente, en una olla amplia. Añade las especias. Mientras corta en cubitos el tomate de lata pelado y agregalo a la sartén remueve y agrega el jugo, y la salsa picante. Añade también la lata de tomate triturado, el agua y el azúcar. Salpimenta al gusto y deja cocinar a fuego medio durante 20-30 minutos hasta que el caldo se reduce a la mitad.
2. Mientras se termina de cocinar la salsa prepara las berenjenas y el calabacín. Córtalas en rodajas no muy gruesas y salpimienta cada una de ellas. Déjalas sudar 30 minutos en un escurridor para que suelten el exceso de agua.
3. Transcurrido ese tiempo calienta una plancha con un poco de aceite a fuego alto y cocina las rodajas de berenjena y calabacín espolvoreadas con un poco de ajo en polvo hasta que empiecen a tomar un color opaco y un poco tostado. Reserva.
4. Ya solo queda montar el plato y llevarlo al horno. Para ello en una fuente apta para el horno coloca una capa de las verduras hechas a la plancha cubrelas con una capa fina de salsa pon las rodajas de queso de cabra vuelve a colocar una capa de verduras y cubre con el resto de salsa. Esparce por encima el queso rallado mozzarella y llévalo al horno previamente calentado a 200 °en modo ventilación y calor arriba y abajo durante 30 minutos aproximadamente.
5. Cuando la superficie empieza a tomar un color ligeramente dorado está listo. Corta en cuatro porciones, sirve y a disfrutar. Acomoañalo con un buen vino o si te gusta más una cerveza con limón bien fresquita.

As your experience and also self-confidence grows, you will discover that you have much more all-natural control over your diet regimen and adapt your diet regimen to your individual preferences over time. Whether you wish to offer a dish that utilizes fewer or more ingredients or is a little basically zesty, you can make easy adjustments to attain this goal. In other words, begin making your dishes in a timely manner. When it comes to fundamental food preparation skills for newbies you do not need to discover them but just if you grasp some straightforward cooking strategies.

This isn't a complete guide to quick and simple lunch recipes however its great something to chew on. Hopefully this will get your imaginative juices moving so you can prepare tasty dishes for your family without doing too many heavy meals on your journey.

So that is going to wrap this up for this exceptional food Recipe of Super Quick Homemade Calabacín y berenjena a la parmesana con queso de cabra. Thanks so much for your time. I'm sure you will make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!