Berenjena rellena de champiñones y lentejas 🌱

Hey everyone, I hope you're having an incredible day today. Today, we're going to prepare a special dish, Berenjena rellena de champiñones y lentejas 🌱. One of my favorites food recipes. For mine, I'm gonna make it a bit tasty. This will be really delicious.

Berenjena rellena de champiñones y lentejas 🌱 is one of the most well liked of recent trending foods in the world. It is simple, it is quick, it tastes yummy. It's enjoyed by millions every day. They're nice and they look fantastic. Berenjena rellena de champiñones y lentejas 🌱 is something that I've loved my entire life.

Many things affect the quality of taste from Berenjena rellena de champiñones y lentejas 🌱, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Berenjena rellena de champiñones y lentejas 🌱 delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

As for the number of servings that can be served to make Berenjena rellena de champiñones y lentejas 🌱 is 1 ración. So make sure this portion is enough to serve for yourself and your beloved family.

Just in addition, the time it takes to cook Berenjena rellena de champiñones y lentejas 🌱 estimated approx 1 hora.

To begin with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can cook Berenjena rellena de champiñones y lentejas 🌱 using 12 ingredients and 10 steps. Here is how you cook it.

Ingredients and spices that need to be Prepare to make Berenjena rellena de champiñones y lentejas 🌱:

1. 1 berenjena
2. 1/4 cebolla
3. 1/4 puerro
4. 50 g champiñones
5. 50 g lentejas
6. Vino blanco
7. Leche de almendras y arroz
8. Queso de cualquier tipo (yo le puse uno vegano)
9. Nuez moscada
10. Sal
11. Pimienta
12. Hierbas provenzales

Instructions to make to make Berenjena rellena de champiñones y lentejas 🌱

1. Ponemos a precalentar el horno a 180°C.
2. Lavamos la berenjena, la cortamos por la mitad a lo largo y le hacemos unos cortes en diagonal para que se haga mejor en el horno. Le ponemos una pizca de sal y una gota de aceite y la metemos al horno durante 30 minutos aproximadamente
3. Mientras tenemos la berenjena en el horno prepararemos el relleno:
   
   Picamos la cebolla y la ponemos en una sartén con un poco de aceite y una pizca de sal. Cuando esté doradita añadimos el puerro, también picado, a la sartén y lo mezclamos varios minutos hasta que se dore todo.
4. A continuación, troceamos en tiras los champiñones y los incorporamos a la sartén. Le ponemos una pizca de pimienta y removemos todo hasta que se haga el champiñón.
5. Cuando la berenjena esté lista, la sacamos del horno (sin apagarlo para usarlo de nuevo más tarde), le quitamos la carne para añadirla a la sartén y reservamos la piel para servirlo todo en ella. Removemos el conjunto y le echamos las lentejas.
6. Para que la mezcla no se deshaga le añadimos chorro pequeño de vino blanco y removemos hasta que el alcohol se evapore. Seguidamente, le ponemos un chorro de la leche de almendras y arroz (se puede usar nata, leche evaporada o cualquier otro tipo de leche, a gusto de cada uno) y removemos para que se integre todo bien.
7. Para darle más sabor yo le puse una pizca de nuez moscada y de hierbas provenzales.
8. Cuando el conjunto esté listo, lo repartimos por las dos mitades de la berenjena que habíamos reservado.
   Cortamos unos trozos del queso que prefiramos y lo ponemos encima de la mezcla. Espolvoreamos un poco más de hierbas provenzales y lo metemos al horno a la misma temperatura para que se derrita el queso.
9. A mí me gusta que esté bien derretido pero este paso es a gusto de cada uno. Cuando el queso esté en el punto en que más nos guste le podemos poner un poco de grill para darle un toque más crujiente durante unos minutos.
10. Lo sacamos, lo servimos en un plato, dejamos enfriar y a comer :)

As your experience as well as self-confidence expands, you will discover that you have more natural control over your diet plan as well as adapt your diet plan to your individual tastes with time. Whether you intend to serve a recipe that makes use of fewer or even more active ingredients or is a little bit essentially spicy, you can make basic adjustments to attain this objective. To put it simply, begin making your recipes in a timely manner. As for fundamental food preparation skills for newbies you do not require to learn them however just if you grasp some easy food preparation methods.

This isn't a complete guide to quick and also simple lunch dishes but its excellent something to chew on. Hopefully this will certainly obtain your creative juices moving so you can prepare scrumptious meals for your family without doing way too many heavy meals on your journey.

So that is going to wrap it up for this exceptional food Easiest Way to Make Ultimate Berenjena rellena de champiñones y lentejas 🌱. Thank you very much for reading. I am sure you will make this at home. There's gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!